世界饮茶日及其由来
2012-12-11 00:00:00   来源：   评论：0 点击：

    今年5月1日是第一个“世界饮茶日”，百岁茶人张天福将亲临福州五里亭海峡大茶都广场，向市民传授喝茶长寿的秘诀。     五一劳动节，喝茶最快乐，今年五一节，将迎来首个“世界饮茶日”。当天上午9时，福建茶人之家、福建省科学技术协会、福州市茶叶协会将在福州五里亭茶叶批发市场海峡大茶都广场，联合举办以“茶与健康”为主题的“世界饮茶日”活动，该活动由福州市茶叶批发市场（五里亭）和公泰茗茶联合承办。 　　活动现场设有铁观音、武夷岩茶、红茶、绿茶、茉莉花茶、普洱茶等品茗交流区，届时，百岁茶人、福建茶人之家会长张天福，福建农林大学詹梓金教授、福建茶人之家副会长陈金水、福建省茶科所原副所长张方舟、国家茶叶产业技术体系岗位科学家郭雅玲，以及福建省中医学院陈琳等专家学者，将组成咨询专家团，向福州市民进行茶与健康科普知识宣传，并接受市民的现场咨询。同时，活动还设置了互动环节，市民可以参加茶与健康知识有奖竞答。 “世界饮茶日”的由来   　　2008年5月29日上午，第十届国际茶文化研讨会在浙江长兴通过了“世界饮茶日倡议书”，决定将每年的5月1日定为“世界饮茶日”。 　　国际茶文化研讨会两年一届，是世界茶界最高规格的国际性学术会议，被誉为茶界“奥林匹克”。当天有来自世界各国的800余名茶界人士出席。通过研究会15年来的倡导和宣传，“茶为国饮”的理念不断深入人心，确定“世界饮茶日”就是要倡导“茶为国饮”这一理念，引导人们多喝茶、科学喝茶，从而增进健康。   　　多喝茶喝好茶利健康   　　茶是传统饮料，人类饮茶已有数千年的历史，茶已成为人们日常生活的必需品。茶是健康饮料，现代科学研究发现，茶叶中含有多种对人类健康有益的成分，饮茶有利于健康已成共识。茶是友谊饮料，客来敬茶是很多国家和地区的待客习俗，茶是增进友谊的桥梁和纽带。茶是和平饮料，茶道的核心是“和”，普及推广饮茶，有利于世界和谐社会的构建，促进世界和平。 　　为此，我们倡议设立“世界饮茶日”。每年的“五一”国际劳动节是世界劳动人民的节日，这时，一年一度的新茶也都采制出来了。因此，我们郑重倡议，将每年的5月1日这一天定为“世界饮茶日”。   　　我们提倡：多喝茶，喝好茶，利健康！   　　——摘自《世界饮茶日倡议书》