第一次喝普洱茶,不是在生活了十几年的故乡云南,而是在旅居六年的广州。那是在广州喧闹的茶室里和朋友一起吃早茶,朋友知道我的家乡在云南才特意点了普洱茶,说带着故乡芬芳的茶叶可以抚慰游子的乡情。盛情之下我和普洱茶有了第一次亲密接触,那酱黑的茶水,霉湿的气息,燥涩的口感,犹如一杯难咽的中药,我几乎是憋着气才咽下了那带着乡情与朋友厚意的“汤药”。心里嘀咕着家乡怎么会出产这样色、香、味俱差的茶叶,竟还卖到了广州,在云南那么多年都没听说有谁喝这样的茶啊,于是只有感叹吃在广州的真谛了。
异乡的偶遇让我很长时间没有再喝普洱茶,回到故乡一晃又是几年的奔波忙碌,在不断的身体透支和辛劳疲惫中开始追寻健康而恬静的生活。各种媒体的报道,身边朋友的推荐,普洱茶总是若即若离地在我身边飘荡,零零星星地知道了普洱茶在什么博览会夺了魁;谁谁谁的三克普洱茶卖了天价;历时多少天的马帮进京,瑞贡京城;某某权威的机构研究表明普洱茶有多么多么神奇的保健功效。在惊诧和不解中我猜想普洱茶不再是普洱茶,倒应该是一剂珍贵的药,既是药其味自然不能苛求。 再次接触普洱茶,完全是冲着减肥、降血脂去的,既然没有毅力去健身房里挥汗如雨,那就憋着气坚持喝几个月的普洱茶吧! 朋友圈里有好茶之人,家中藏茶颇丰,择日登门造访,朋友取出珍藏热忱相待,才知道那是一泡收藏了八年的熟普。看汤色,红中透亮,宛如琥珀,油光闪动,激情四射。仿佛波尔多陈年的佳酿,又似多情的美妇,让人一见就有了向往。闻香气,兰熏桂染,芬芳馥郁,犹如轻衣曼舞的仙子,洒脱飘逸;又如内力深厚的侠客,蓄势待发,使人心旷神怡,豁然开朗。品滋味,醇和滑润,沉香彻骨,双颊生津,甘甜清爽。腹中泛起阵阵温柔的暖意,喉腔里宛如久旱中普降甘霖。
感受着普洱茶的奇特,带着久久的疑惑和朋友聊起了曾经的第一次,朋友笑言我喝的必是存放变质的普洱茶,便历数了普洱茶的种种。在朋友渊博的谈吐中我仿佛进入了情趣的殿堂;普洱茶的涓涓历史、茶马古道的迤逦险绝、普洱茶的越陈越香、普洱茶的万千变化、普洱茶的风情传说、普洱茶的强身保健。我突然意识到品饮的不是色、香、味,而是在触摸着尘封的历史,揣度着时间凝聚在普洱茶力的重量,感慨着人生的风流甘苦,顿悟着醇厚温和、有容乃大的至理真言,恍惚回到了迷失久远的精神家园。我知道,自己将和普洱茶结下不解之缘。 对普洱茶的认知上的拨乱反正,使我痴迷地喜欢上了普洱茶,可谓“三日可以无饭,一日不可无茶”。无论是出差异地,还是访亲问友,都不经意地寻找着那些被久久冷落与遗忘的珍茗,每有偶获,必邀约三两茶友,细品阔论,抒情感怀,惬意融融,乐意融融。偶有闲暇,便邀约茶友驱车四处探寻,入茶山,逛茶市,访茶农。纵情于山川美景,悠然于淳朴风情,惊叹于千年古茶树的挺拔多姿,感慨古茶园的沧海桑田,为枯木逢春发新枝而激动欣喜,为古茶树遭狂采滥伐而黯然神伤。幻听着古道上豪情粗犷的山歌,遥想着马帮远行的多情传说。亲手去制作一片普洱茶饼,体验的是欢愉,珍藏的是情愫,寄托的是期盼。
普洱茶不再仅仅只是保健良饮,更是抚慰心灵、修身养性的温馨港湾。当事业受挫、心灰意冷时,用心去冲一泡陈年的普洱老茶,透过岁月的尘埃和命运的沧桑,普洱陈茶经受着误解、冷落和孤单,却默默地在光阴中完成了每一个细节的精雕细琢,变得老成持重、温和内敛、淡薄宁静、弥足珍贵。犹如漫漫人生,什么功名利禄,什么荣辱炎凉,无非过眼烟云,轻如鸿毛。只有时间的沉淀才能铸就真正的智者,它让心静了,让志清了,让理明了。 总之,普洱茶带来的乐趣非言传所及,热爱生活的人一定会喜欢上普洱茶,喜欢上普洱茶的人也一定会更加热爱生活。 我想,我的今生,缘定普洱茶。 文章来自《普茶云游》—黄坚
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